Zondag 14 mei, 2 juli en zaterdag 9 september: tuindiners bij De Noorderhoeve

15.30 uur welkom op de Noorderhoeve
16.00 uur rondleiding op het boerenerf
17.00 uur diner in de eetzaal of op het terras

biologisch-dynamisch – smaakvol – gezellig – vers – inspirerend

Om de oogst samen te vieren, organiseren Jeroen, David en Ilse dit jaar vier keer een Tuindiner. Jeroen en David zijn bevlogen boeren van de biodynamische zorgboerderij De Noorderhoeve. Zij vertellen enthousiast hun verhaal tijdens de rondleiding die zal plaatsvinden op het boerenerf; langs de groentes op de akkers en de koeien en de geiten in de wei.
De ingrediënten van het diner komen grotendeels van de Noorderhoeve of andere biologisch-dynamische of biologische boerderijen. De pure smaak van groenten, fruit, kruiden, granen, noten, peulvruchten, zuivel en eieren vormen de basis van de gerechten.
Ilse bereidt de maaltijd met oog voor harmonie, voedend voor lichaam, ziel en geest en met aandacht voor moeder aarde. Het diner is alcoholvrij.

Kosten: 39,- euro. Prijs voor kinderen in overleg.

Locatie: De Noorderhoeve
Duinweg 125 in Schoorl
www.noorderhoeve.nl

Meer informatie en aanmelden:
Ilse van den Bosch: 072-5644752
contact@voedsaam.nl; www.voedsaam.nl

De Tuindiners zijn onderdeel van het project Biodyneren van de BD-Vereniging. Kijk voor meer diners op: www.bdvereniging.nl/biodynamisch-dineren.

Vacature voor een secretaresse

Meedenken, ontwikkelen en verbeteren. Dat is wat jij als Secretaresse bij ons komt doen! Op een boerderij, waar we trots op zijn, samen met een jong team! Help jij mee met het bouwen van de Noorderhoeve? Kijk dan hier naar de omschrijving van de vacature.

Crowdfundactie Kippenkar

15 januari 2022. Deze lente is Marco Ros, eigenaar van restaurant de Zilte Zoen in Schoorl, verliefd geworden op de Noorderhoeve. Inmiddels is hij een grootafnemer geworden van onze hamburgers en nu wil hij ook biodynamische eieren in zijn gerechten verwerken.

Wij zijn De Noorderhoeve

De Noorderhoeve is een biodynamische zorgboerderij aan de Duinrand in Schoorl. Bij ons staat de vitaliteit van mensen, dieren en aarde voorop.

We bieden dagbesteding en woon-werkplekken aan mensen met een langdurige zorgvraag. Daarnaast zijn we een leer-werkbedrijf voor jongvolwassenen met afstand tot het onderwijs en de arbeidsmarkt. Door het contact met de dieren, planten en natuur kunnen mensen bouwen aan zelfvertrouwen, zelfrespect en nieuwe kansen in de maatschappij. Wij vinden het belangrijk dat iedereen, die een bijdrage levert aan de boerderij, zelf kan groeien aan het werk dat hij of zij doet. Daarbij hebben we respect voor elkaars anderszijn.

Bij alles wat wij doen, staat de landbouw centraal. Op 45 hectare houden we melkvee, jongvee, geiten en kippen en telen we groentes, kruiden, bloemen en fruit. Naast de productie van biodynamische voeding ontwikkelen wij een gastvrij boerenlandschap met een grote biodiversiteit. Zo hebben we kruidenrijke slootkanten, moerasbermen, paddenpoelen, natuurbos met wandelpaden en broedplaatsen voor uilen, ijsvogels en andere vogelsoorten. Op ’t Grote Heklaantje onderhouden we een waterberging.